美食杰
红薯肉桂多拿滋怎么做好吃，红薯肉桂多拿滋的做法是怎样，红薯肉桂多拿滋的具体图文做法
很喜欢掰开烤的热呼呼红薯的一剎那,瞬间的热气蹦出在脸上
相信很多爱吃烤地瓜的朋友都会在掰开的时候,不自觉露出贪吃的笑容~呵呵呵~
脆香外皮,软热膨松的红薯馅多拿滋也有相同的效果
撕开面包,红薯与肉桂的浓厚气味扑鼻
我相信我的嘴已经不只偷笑…而是无意识的张着大嘴~享受这热呼弥漫的阵阵香味
红薯肉桂多拿滋的制作食材包含以下：
A 鲜奶175~190cc,全蛋1个,盐1/4小匙,二砂糖30g,姜母粉1/2小匙,郁金香粉1/2小匙,肉桂粉1小匙,
高筋面粉310g,即发干酵母3g,无盐黄油30g
B 蒸熟红薯泥200g,原味炼奶3大匙,砂糖1.5大匙,肉桂粉1小匙,豆蔻粉微量
C 面包糠100g,溶化黄油适量
红薯肉桂多拿滋的做法图解
1.面包机筒中依序加入鲜奶(留20cc依情况加入)+全蛋+盐+糖,混合后在加入a中的所有粉类,顶部放置酵母,开始和面程序约20分钟,后加盖休息15分钟
2.面包筒中加入黄油块,继续开启和面程序,约20分钟后出膜
3.面团直接放置在面包机筒中,加盖发酵约45分钟后发酵至1.5倍大,叉洞不回缩
4.面团排气后分隔成每个约70g的小面团,加盖松匙10分钟
5.地瓜泥中加入材料b中的所有配料,混合均匀后备用
6.小面团用擀面滚杆开,放入约30g地瓜泥,包紧收口(甜甜圈造型或内馅餐包造型都依喜好变换)
7.包好地瓜泥的面包坏表面沾些许溶化黄油,后再沾满面包糠,放置烤盘中等待发酵.温暖处加盖发酵约40分钟后膨胀至1.5倍大
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8.烤箱预热180度C,烤倍约22~25分钟,期间加盖锡纸防焦黑
鸡蛋的存储
1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。
2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。
3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。
