手工果仁松露巧克力的13步制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍手工果仁松露巧克力的13步制作方法

　　主料：黑巧克力250g，黄油30g，淡奶油60g，可可粉适量，熟花生果仁适量

　　步骤：

　　1.将150克巧克力切碎。

　　2.放在碗中，把碗放在加热60度左右的水中让其融化。

　　3.巧克力化后搅匀。

　　4.一点点加入淡奶油搅匀。

　　5.加入黄油碎块融化搅匀。

　　6.完全融合的巧克力奶油液晾后放在冰箱冷藏三小时以上，或是一宿。

　　7.第二天把巧克力软心取出，刮出一小块，加入熟花生仁团成团(花生仁的制作请参考菜谱里的盐烤花生米)。

　 注：更多食谱请关注零食食谱栏目。

　　8.将软心团好后放在一个容器中备用。

　　9.黑巧克力100克切碎，放在容器中，再放在60度左右的温水中隔水融化。

　　10.可可粉放在另一个无油无水干净的碗中备用。

　　11.将巧克力软球放在化后的巧克力液里裹上一圈。

　　12.取出放在可可粉中裹上一层。

　　13.取出放在无水的盘中晾凉透，装入盒中保存即可。