薯条的做法大全，薯条怎么做好吃

　　关于家常薯条的做法大全

　　一、关于薯条

　　薯条薯条是一种很常见的快餐食品，随着一些西式快餐的发展，越来越多，类似的薯片，薯条这些食品其实含有致癌物质丙烯酰胺。而且这些油炸食品热量高，吃了极易长胖，看现在越来越高的肥胖率就知道这些食品最好是少吃了。

　　二、怎么做薯条：烤薯条

　　薯条食材准备

　　土豆2个，胡椒末，孜然粉，橄榄油，盐，味精适量。

　　方法步骤

　　1、将土豆削皮，切成条状，放入味精，盐，胡椒粉，孜然，橄榄油腌半小时; 炸薯条做法图解

　　2、腌好后倒掉水，将土豆条摆放在烤盘上，放入预热200度的烤箱中层;

　　3、烤15分钟后取出翻面，再烤15分钟即可。

　　小贴士

　　用烤箱或者微波炉做薯条，不油炸，相对要少油一些。

　　三、怎么做薯条：奶香薯条

　　薯条食材准备

　　土豆3个，牛奶两袋，黄油一块，调和油。

　　方法步骤

　　1、土豆去皮后切条，用水浸泡几次;

　　2、然后放入开水锅中煮3分钟捞出，晾凉放入保鲜盒中，倒入牛奶，盖好冷藏4小时;

　　3、土豆条取出后沥干水，用保鲜袋装好后放入冷冻室冷冻3小时左右;

　　4、锅中放入一块黄油，加入适量的调和油，烧热后小火放入土豆条炸至金黄即可。

　　小贴士

　　还可以将牛奶换成椰汁或者其他浸泡。

　　四、怎么做薯条的诀窍

　　薯条1、土豆切条以后要多次浸泡能够去除多余的淀粉;

　　2、冷冻之前一定要将水分沥干，可以用厨房纸吸一吸;

　　3、炸的时候一次下锅不要太多，避免粘连，油要没过薯条;

　　4、选着用牛奶或者椰汁等浸泡，这样炸出来的味道更香浓独特。