台湾美食小吃食谱：党参薏米四神汤的制作

如何制作党参薏米四神汤，党参薏米四神汤的图文做法

　　主料：猪肚/猪小肠500克

　　辅料：莲子30克，薏米40克，淮山20克，党参10克，茯苓10克，芡实20克

　　党参薏米四神汤-来自台湾的美食小吃的做法步骤

　　1. 所有材料大合照，正宗四神汤一般用猪肚，我没买到，就用了排骨，味道也很不错。

　　2. 薏米、芡实洗净后浸泡半小时，质量好的莲子一般不用浸泡，不然越泡越不容易煮熟，猪肚切片洗净备用。

　　3. 把猪肚放入汤煲中，加入足量的清水，大火加热，几分钟后，用勺子撇云浮沫。

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　　4. 汤开锅后放入姜片、党参、泡过的薏仁、莲子、芡实、茯苓。

　　5. 继续用小火煲1.5小时，加入盐即可食用。

　　小贴士

　　1、四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指薏仁(或芡实)、莲子(或党参)、淮山、和茯苓这四位“神仙”。

　　2、对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。

　　3、适合生活中压力大，亚健康状态的上班人士，怀孕早期的孕妈妈及产后调理，肤色暗淡，失眠长斑，内分泌不调的中青年女性长期饮用。