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慈母煲汤网小编教你如何制作牛奶全麦油条
主料:全麦面300g,白面200g,无铝油条膨松剂1代,牛奶350g
步骤:
1.全麦粉和面粉称量好。
2.倒入无铝油条膨松剂一袋20g。
3.拌匀。
4.牛奶加温。
5.把牛奶倒入拌好的面粉中,一边倒,一边搅动。
6.在和成面团。冰箱冷藏一夜。
7.第二天清晨,面团无需揉搓,随意割一块,直接拍成半厘米厚的长条片
8.用刮刀切割成2cm宽的条。
9.2个一组,中间用筷子压一下。
10.炒锅热油,油8分热,做好的剂子直接两头抻下放入油锅,炸。
11.翻动,蓬起,变色即可。
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