红枣地瓜年糕的制作方法

　　慈母煲汤网小编为你介绍红枣地瓜年糕的制作方法

　　主料：黄米面500g，熟地瓜泥480g，清水60g，红枣适量

　　步骤：

　　1.准备好的材料，地瓜已蒸熟;

　　2.地瓜去皮，捣成泥，现在的地瓜有丝，我用网筛过了一遍，出来的地瓜泥比较细腻;

　　3.放入黄米面子;

　　4.一边活面一边加水，活成软软的面团，一共加了60克水;

　　5.模具中抹少许的油;

　　6.把和好的面糊放入模具中;

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　　7.上面放上适量 的红枣;

　　8.凉水上锅，开锅后大火蒸20分钟，转中火蒸20-30分钟;

　　9.到时，拿出模具;

　　10.彻底放凉后，一倒扣就出来，切成片;

　　11.锅里放适量 的油，放入年糕小火煎;

　　12.煎至两面金黄，吃时洒白糖即可。