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慈母煲汤网小编为你介绍粗粮马芬的做法,粗粮马芬的制作方法
主料:低筋面粉180g,泡打粉5g,小苏打3g,鸡蛋3个,玉米油70g,白砂糖70g,黑米10g,红粳米10g,糯米10g,杂粮米10g,黑豆20g,红豆20g,豌豆20g,饭豆20g,绿豆20g
步骤:
1.备好原材料:黑米,红粳米,杂粮米,黑豆,红豆,豌豆,饭豆,绿豆,糯米;
2.将以上材料淘洗干净后,放入炖盅,倒入适量清水,启动【煮粥】功能;
3.煮好的粥盛出;将汤汁沥出(不要扔,下面会用到);里面的杂豆分成两部分:70g碾成杂豆泥,其余备用;
4.容器里磕入鸡蛋、放入白砂糖、玉米油;
5.用手动打蛋器搅拌均匀;
6.倒入90毫升汤汁,继续搅拌均匀;
7.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,倒入70g杂豆泥,搅拌均匀;
8.放入50g杂豆,搅拌均匀;
9.将面糊倒入模具内,八分满即可;
10.撒上30g杂豆。这一步可省略,因为杂豆会沉下去;
11.烤箱170度上下管预热后,将烤盘放置烤箱中层烘烤20分钟左右;
12.健康美味的粗粮玛芬出炉咯。
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