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慈母煲汤网分享3种糖炒栗子的做法带图片
一、烤箱版糖炒栗子的制作
食用油半汤匙，板栗500g
白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
1.生栗子用清水搓洗干净。
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子
注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油。
4.用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油。5.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱。6.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化。
7.撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
8.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子。
9.用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。
10.刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可！
二、正宗糖炒栗子的做法
栗子500克，粗盐500克
白糖2汤匙
1、栗子清洗干净，用刀给栗子开一个口，然后浸泡10分钟沥干;
2、干净炒锅，中火，冷锅放入全部粗盐和栗子;3、盐烫后，转为小火，用铲子翻炒，炒至盐颜色变深时放入白糖;
4、继续翻炒，快速翻炒，炒至食盐不粘变为琥珀色时关火，盖盖;5、焖一会后，将栗子捞出即可。
三、糖炒栗子的具体做法
油10ml、白糖5g
蜂蜜10ml、水适量
栗子400g
1.栗子洗净用刀在上面画出十字花痕，稍微深一点。
2.栗子全部划好用清水浸泡10分钟。3.然后把栗子放入微波保鲜盒中，把微波孔打开。
4.保鲜盒放入微波炉高火3分钟。
5.取出盒子打开可以看到栗子已经炸开皮了。6.然后加入蜂蜜。
7.加入白糖。
8.在加食用油，和少许的清水。9.盖上盖子把保鲜盒摇晃一下，让栗子和调料裹均匀。
10.再把保鲜盒放入微波炉高火4分钟.11.取出就可以食用了。
以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种糖炒栗子的做法 皮脆易剥香甜可口
