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慈母煲汤网分享5种砂锅土豆粉的做法带图片
方法一
金针菇30g、土豆粉1袋
香油适量
盐适量、花椒15粒、大料2个
香醋20ml、油辣椒10g、鲜辣粉3g
鸡精少许、熟花生米适量、熟芝麻适量
香菜适量、榨菜适量。
1、准备好所有的食材。
2、花生米，芝麻炒熟备用。
3、一半的花生米压碎备用。锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
4、再放入土豆粉煮制透明。
5、然后过一下凉水。取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
6、砂锅加入高汤，加入醋。
7、加麻辣鲜粉。
8、加入盐。再加入金针菇。加入土豆粉。
9、加入榨菜。
10、大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
11、放入香菜。淋入炸好的调味油。
12、加入油辣椒。
13、关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
方法二
主料
土豆粉1袋、番茄1个、豆角适量、葱适量、姜适量、玉米油适量、盐适量、十三香适量、生抽适量、鸡精适量。
步骤
1、准备一袋土豆粉，葱姜切一下。
2、番茄、豆角洗净。
3、豆角切成小粒，番茄切小块。
4、起油锅，炒香葱姜。
5、放入豆角和番茄翻炒。
6、放入适量盐。
7、适量十三香。
8、再放适量生抽炒匀。
9、加入适量的水，盖上盖子。
10、烧开。
11、下入土豆粉。
12、煮片刻后把土豆粉用筷子拨散。
13、煮两三分钟，放入鸡精。
14、搅匀，出锅。
方法三
原料
鹌鹑蛋1个，火腿5克，鱼丸和猪肉丸各1个，油菜1棵，大豆腐10克，鲜蘑6克，水发海带8克，香葱末10克，鲜土豆粉条200克(市场有售，干土豆粉需水发后使用)。
调料
盐、味精各8克，鸡粉5克，胡椒粉4克，猪骨鲜汤400克，葱油5克。
制作方法
(1)首先要把火腿切成薄片，油菜洗净取大叶，大豆腐切片，海带切菱形片，鲜蘑撕成条备用。
(2)鲜土豆粉条氽水备用。
(3)以上原料放在沙锅内，加入猪骨汤和所有调料(葱油、葱花除外)一起烧开，撇去浮沫，淋葱油，撒葱花即可。
方法四
主料
土豆粉250g、油适量、盐适量、葱花适量、米粉汤料适量、十三香适量、胡椒粉适量。
步骤
1、葱切花备用。
2、油烧热。
3、倒入土豆粉。
4、倒入土豆粉之后就可以用锅铲一边炒一边把土豆粉铲断一些，这样的话口感会更好的。
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5、撒入盐，稍翻炒。
6、撒入少许十三香。
7、少许米粉汤料。
8、少许胡椒粉，继续翻炒片刻。
9、最后再放点辣椒粉和葱花。
10、翻炒均匀即可。
