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慈母煲汤网小编为你分享紫苏豆沙团的制作方法带图解
紫甘蓝150g紫苏叶150g糯米粉500g红豆沙250g白糖适量
做法
1.将紫甘蓝洗净切碎
2.紫苏叶洗净备用
3.糯米粉过筛备用
4.所需红豆沙(提前做好)
5.紫甘蓝放入料理机中,加适量水绞碎
6.用纱布将紫甘蓝过滤去渣
注:更多食谱请关注甜品点心做法栏目。
7.将过滤后的紫甘蓝汁倒入糯米粉中,加适量白糖,和成糯米团
8.糯米团醒10分钟
9.分成大小合适的剂子,用手指压出小窝
10.包入适量红豆沙,封口
11.搓成长形,用紫苏叶包好
12.依次包完后入锅蒸20分钟即可(蒸熟后颜色很漂亮)
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