南瓜浓汤的做法

主料：糯米 60g 、南瓜 150g

调料：冰糖 适量 、 淡奶油 少许

做法：

1. 糯米洗净用清水浸泡过夜；

2. 南瓜洗净去皮去蒂切成小粒；

3. 糯米倒入铸铁锅内一次性加足水，开火煮；

4. 中火煮开后，调小火，继续煮；

5. 煮至糯米微开花，加入南瓜；

6. 继续煮至南瓜软糯，关火焖10分钟；

7. 焖好后，全部倒入料理机；

8. 用料理机将其打成浓汤状；

9. 将打好的浓汤倒回锅中，调入适量冰糖和少许淡奶油即可。