红肓蟹香肠白菜煲的做法

原料：红肓蟹2只、大白菜350克、熟香肠60克、熟咸肉60克

调料；油、盐、姜、葱、料酒、胡椒粉.

准备；大白菜洗净切段，咸肉，香肠切片.

做法；

1.红肓蟹洗净，颁开，去杂质.

2.取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。

3.放下肓蟹。

4.加姜片，葱段，

5.加料酒，油。

6.放入咸肉与香肠.

7.大火煮开，小火炖10分钟.

8.放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。

9.加胡椒粉，盐，葱段即可。