香菇炖笨鸡的做法

香菇炖笨鸡

主料：笨鸡腿 一只， 香菇

调料：葱 10克，姜 5克，八角 3颗，酱油 5克，美极鲜 5克，白砂糖 5克，五香粉 3克，清水 800ml。

做法：

1鸡腿斩块，热锅下油，放入切好的鸡块翻炒至出鸡油，再加入水，葱段，姜片，八角，酱油，美极鲜，五香粉炒匀，转大火烧开，再盖盖转小火炖2个小时。

2香菇洗净，放入锅中，炒匀，盖盖再炖25分钟，出锅前加盐调味即可。