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时间:2025-02-25
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栏目:煲汤大全
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黄豆炖琵琶骨
材料:黄豆、琵琶骨
做法:
1猪琵琶骨,清洗干净,切断;
2黄豆事先浸泡,不少于两个小时;
3锅中放适量的水,入浸泡完毕的黄豆和骨头,加点料酒和米醋,先炖;
4炖至骨头稍稍酥了,开锅,加上盐、糖,继续炖煮;
5炖至骨头基本酥烂,再一次开锅,加点酱油,再继续炖一会儿,即可出锅了。
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