腊肉包菜炖薯粉的做法

材料：包菜半棵 腊肉少许 红薯粉丝1把

辅料：杭椒、洋葱、红椒少许 姜小块

调料：油2茶匙 盐少许 胡椒少许

做法：

1、 包菜半棵，腊肉少许，红薯粉丝1把，杭椒、洋葱、红椒少许，姜小块

2、 腊肉去皮、切薄片备用

3、 包菜撕小块，洗净备用

4、 洋葱、红椒切块，杭椒、姜切丝，蒜拍破

5、 红薯粉丝下入开水锅中，水开再煮2分钟，捞起用凉水浸泡备用

6、 锅中油烧热，下腊肉煸炒出油

7、 腊肉拨一边，下姜蒜葱，爆出香味

8、 将包菜倒入锅中翻炒均匀

9、 薯粉沥干水分，倒入锅中，加盐、胡椒炒匀，加入适量水，炖煮5分钟

10、 加入红椒块，翻炒断生，调好味即可