干贝粉条炖土鸡的做法

原料：土鸡600克、粉条50克、干贝20克、黑木耳6朵、香菇5朵

配料：料酒1汤匙、生抽1.5汤匙、老抽半汤匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、姜蒜适量、盐适量

做法：

1、原料一；

2、原料二；

3、粉条用温水浸泡20分钟，使其完全发软后洗净备用；

4、香菇和木耳用热水泡发；

5、土鸡洗净剁成大小适宜的鸡块，用料酒、白糖腌制15分钟；

6、香茹、木耳泡发后去蒂切小，姜蒜切丝，干贝洗净备用；

7、锅内入适量油，入姜蒜炒香；

8、下入鸡块翻炒片刻；

9、调入老抽、生抽、蚝油，翻炒使鸡块均匀上色；

10、倒入没过鸡块的热水，放入姜片；

11、放入粉条、干贝、香菇、木耳；

12、大火煮开转中小火炖30分钟以上，至留有小部分汤汁即可关火，最后调入盐即成。