红枣菇汤的做法

红枣菇汤

原料：水发金针菇150克，红枣100克，料酒5克，味精、精盐、姜片和花生油各适量。

红枣菇汤的做法

将水发金针菇和红枣分别择洗干净，放入炖盅内，加入澄清的金针菇浸泡水、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，用牛皮纸封好口，上笼蒸1小时左右即成。

红枣菇汤的特点：微甜鲜香，益智健脑。

吃什么水果健脑

水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。